Bambu da Sorte, também conhecido como Phyllostachys edulis, é uma espécie de bambu herbáceo e comestível originário da China.

• Características:

• Bambu herbáceo de crescimento rápido, podendo atingir 3-6 metros de altura em um ano.
• Canas jovens comestíveis, utilizadas na culinária chinesa. As canas mais velhas são utilizadas para produção de papel, construção e artesanato.
• Folhas verde-escuras e lineares, dispostas em tufo na extremidade das canas.
• Habitat natural em florestas úmidas e aluviais da China subtropical.
• Considerado um símbolo de sorte e prosperidade na cultura chinesa. Daí o nome “Bambu da Sorte”.

• Cultivo:

• Luz: Alto porte, requer locais bem iluminados. Prefere meia-sombra a pleno sol.
• Umidade: Alta umidade relativa, requer irrigação frequente para manter o solo sempre úmido.
• Fertilidade: Solos férteis, ricos em matéria orgânica e nutrientes. Fertilizar regularmente durante o período de crescimento.
• Regadio: Regar diariamente, proporcionando 50-70 mm de água por dia. Na maturidade, diminuir a irrigação para favorecer a lignificação das canas.
• Multiplicação: Por sementes, divisão de touceiras ou estacas. As sementes germinam em substrato úmido.
• Condução: As touceiras devem ser conduzidas em filas afastadas de 1,5 a 2 metros entre si e 0,8 a 1 metro na linha. É necessário realizar despaquetamento, desbaste e adubação das touceiras conforme o crescimento.

• Usos:

• Alimentício: As canas e rizomas jovens são utilizados na culinária chinesa, com sabor semelhante a brócolis.
• Construção: As canas mais grossas são utilizadas para construção de cercas, casas, estábulos, etc. O bambu é um material leve, resistente e sustentável.
• Artesanato: Utilizado para produção de objetos de cestaria, tampas, vassouras, guarda-chuvas, etc.
• Papel: Produção de papel artesanal colorido, revestido com ouro ou prata. O papel de bambu é leve, resistente e ecologicamente correto.
• Simbólico: Na cultura chinesa, o bambu representa força, flexibilidade, virtude e longevidade. Daí o nome “Bambu da Sorte”.