A atemóia tem uma polpa suculenta e doce, com um sabor que lembra o da cherimóia. Ela contém vitaminas C e B, potássio, cálcio, ferro e fibras alimentares, tornando-se uma fonte nutritiva de alimento.

A atemóia é consumida principalmente in natura, mas também pode ser utilizada na preparação de sucos, sorvetes, mousses e outras sobremesas. Ela é uma fruta popular em muitos países, devido ao seu sabor único e ao seu valor nutricional.

Além disso, a atemóia também é valorizada por suas propriedades medicinais. Ela é conhecida por ajudar a prevenir doenças cardíacas, reduzir o risco de câncer e melhorar a saúde digestiva. A atemóia também é uma fonte de antioxidantes, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados ​​por radicais livres.