Abil Roxo

O Abil roxo (Spondias purpurea) é uma fruta encontrada principalmente em regiões tropicais da América do Sul, Central e Caribe. É uma árvore de pequeno porte, que pode atingir até 10 metros de altura, com copa densa e arredondada, e tronco fino e tortuoso.

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O fruto do abil roxo possui casca roxa, lisa e fina, com polpa amarela ou alaranjada, suculenta e ácida, com um sabor que lembra o tamarindo. É uma fruta rica em vitamina C, cálcio, fósforo e ferro, além de conter antioxidantes e fibras.

O abil roxo pode ser consumido in natura, mas também é muito utilizado na culinária, principalmente para o preparo de sucos, sorvetes, doces, geleias e compotas. Na medicina popular, o abil roxo é utilizado para tratar problemas estomacais, como diarreia e disenteria, além de ser utilizado como adstringente e antisséptico. É uma fruta pouco conhecida e apreciada em algumas regiões do país, mas que pode ser uma opção interessante para quem busca diversificar a alimentação e experimentar novos sabores.

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